Cuisine sans sucre et Green
Un blog culinaire dédié à une alimentation saine, sans sucre raffiné ni produits ultra transformés, avec des conseils pour un mode de vie sportif et écologique.
Catégorie : Santé
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🍂 Déjeuner d’automne : Poulet aux champignons, purée de patates douces et velouté de potimarron aux noisettes Il n’est pas toujours facile d’adapter son alimentation aux saisons tant nos vies trépidantes nous propulsent trop souvent vers les rayons de supermarché qui nous proposent toute l’année , les produits du monde entier et cela peut souvent…
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L’article explique les bienfaits de l’alimentation saisonnière. Il met en avant trois points : respecter le rythme de la nature, soutenir l’équilibre du corps selon les saisons et favoriser la vitalité ainsi que la prévention. Cette approche améliore la digestion, l’immunité et prévient les carences, tout en harmonisant l’alimentation avec les cycles naturels.
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Quand les jours raccourcissent, et que les feuilles tombent, rien de tel qu’un velouté, réconfortant et nourrissant cette recette d’automne associe le potimarron, naturellement doux aux châtaignes rôti pour une texture onctueuse sans ajout de sucre, une façon scène de profiter des saveurs de saison idéal pour un dîner léger ou une entrée festive. Ingrédients.…
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Comme je l’évoquais dans ma présentation personnelle sur ce blog, j’ai longtemps sombré dans une forme de fatalisme. Je pensais que la cinquantaine venue, il était normal d’être cassé, voûté, usé par le travail. L’embonpoint abdominal et le souffle court me semblaient être dans l’ordre des choses. De bon cycliste vélotafeur, je m’étais transformé en…
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La consommation actuelle de sucre : un constat alarmant Dans les pays occidentalisés, la consommation moyenne de sucre varie entre 90 et 110 grammes par jour et par personne, soit près de deux à trois fois les recommandations de l’Organisation Mondiale de la Santé (OMS), qui conseille de ne pas dépasser 25 à 50 grammes…